Глоссарий


Школа AromaMaster

... представляем арома-глоссарий.


Существует много терминов, используемых в Ароматерапии, с которыми вы, возможно, не знакомы. Поэтому мы составили полезный список слов и фраз, которые используются в этой области, так что теперь вы точно знаете, что каждое из них означает. И список этот будет дополняться.

Обзор глоссария по алфавиту

Специальные | А | Б | В | Г | Д | Е | Ё | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | Все

Страница: (Назад)   1  ...  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  (Далее)
  Все

О

обонятельный анализатор

Нейрофизиологическая система, благодаря деятельности которой осуществляется анализ пахучих веществ, попадающих на слизистую оболочку носовой полости. Обонятельный анализатор включает периферический отдел, представленный обонятельными рецепторами, расположенными в слизистой оболочке верхней части носовой перегородки, проводящими нервными путями в виде обонятельного нерва, ведущие к обонятельной луковице, и центральный отдел, включающий обонятельный путь, подкорковые нервные образования в виде сосковидных тел и корковый отдел, который локализован в извилине морского коня.

обонятельный нерв

Первая пара черепно-мозговых нервов у позвоночных, образованная отростками (аксонами) обонятельных рецепторных клеток. Эти отростки относятся к наиболее тонким и медленно проводящим безмякотным нервным волокнам. У млекопитающих (в отличие от остальных позвоночных) О. н. имеет вид не единого ствола, а группы отдельных пучков, т. н. обонятельных нитей. Волокна О. н. оканчиваются в обонятельной луковице переднего мозга, образуя специализированные синаптические структуры (обонятельные клубочки), где происходит контакт с отростками нервных клеток луковицы. (БСЭ)

Обонятельные нервы, развиваются из обонятельного мозга, возникшего в связи с рецептором обоняния. Они содержат висцерально-чувствительные волокна, идущие от органов восприятия химического раздражения. Поскольку нервы являются выростами переднего мозга, они не имеют узла, а представляют собой совокупность тонких нервных нитей, числом 15 — 20, которые являются центральными отростками обонятельных клеток, залегающих в слизистой оболочки носовой полости.

На рисунке изображена полость носа в разрезе: 1-обонятельная луковица; 2-лобная пазуха; 3-обонятельные нервы; 4-передний обонятельный нерв; 5-носонебный нерв; 6-переюродка полости носа; 7-резцовый канал; 8-небные нервы; 9-крылонебный узел; 10-крылонебные нервы;11-верхнечелюстной нерв (вторая ветвь тройничного нерва).

обонятельный эпителий

Это особая эпителиальная ткань носовой полости, участвующая в восприятии запаха. У человека размер этой ткани порядка 2см в ширину и 5 см в длину. Обонятельный эпителий-это часть обонятельной системы, которая является первым этапом обработки обонятельной информации. Обонятельный эпителий включает три типа клеток: обонятельные нейроны, клетки "поддержки" и базальные клетки. Обонятельные нейроны - это биполярные нервные клетки, образующие обонятельный нерв(черепной нерв I). Апикальная часть обонятельного нейрона имеет реснички и покрыта серой слизью, вырабатываемой обонятельной железой, расположенной в lamina propria. Аксоны обонятельных нейронов имеют контакт с дендритами митральных клеток, находящихся в гломерулах (сферические структуры образованные контактами между обонятельными нейронами и митральными клетками ) обонятельной луковицы. Обонятельные нейроны не имеют прямых контактов друг с другом, поэтому информация о разных запахан не перемешивается. Каждый обонятельный нейрон реагирует на один тип химических веществ. Нейроны, реагирующие на одно и тоже вещество отправляют аксоны в одну гломерулу. Подобно глиальным клеткам, клетки "поддержки" питают обонятельные нейроны и являются их физической опорой. Базальные клетки обеспечивают дифференциацию и обновление поврежденных нейронов. Базальная клетка может образовать при делении либо обонятельный нейрон либо клетку "поддержки". Постоянное деление базальных клеток обеспечивает обновление обонятельного эпителия каждые 2-4 недели. Обонятельный эпителий может быть поврежден при вдыхании токсичных веществ, при механическом повреждении внутренней части носа, при использовании спрэев. Благодаря способности к обновлению повреждение обонятельного эпителия - временное явление, но при сильном повреждении может возникнут аносмия.

окислы

Цинеольная группа входит в состав некоторых эфирных масел. Способна катализировать активность, усилить биологическую активность других компонентов  в составе эфирного масла, особенно терпенов. Эвкалиптовое и другие эфирные масла содержащих эвкалиптол, обладают антисептической активностью (антибактериальной, антивирусной) и являются прекрасными средствами профилактики воздушно-капельных бактериальных и вирусных инфекций.


ольфактометр

Прибор для измерение остроты обоняния. Существуют разные конструкции ольфактометров. Ольфактометр Цваардемакерта представляет из себя полый цилиндр с порами, содержащий пахучее вещество, в который вставлена стеклянная трубка с делениями: по мере погружения в цилиндр она уменьшает распространение вещества через открытое отверстие трубки к носу испытуемого. Единица измерения остроты обоняния (ольфактия) выражается в сантиметрах погружения трубки в цилиндр. Иную конструкцию имеет ольфактометр Эльсберга и Леви, в котором подача воздуха в носовую полость ведется импульсно. С помощью шприца в герметический сосуд с пахучим веществом нагнетается некое количество воздуха, который вытесняет пары пахучего вещества через трубку, вставляемую в нос испытуемого. В этом случае единицей остроты обоняния служит количество поданного в нос воздуха в кубических сантиметрах . Ольфактометрия используется для оценки индивидуальных порогов восприятия человека различных одорантов.

ольфакторный

Обонятельный, относящийся к области восприятия запахов. 

ольфактроника

Обнаружение и анализ запахов техническими средствами. Этот термин также применяется в более широком значении как наука о запахах и об их применении в промышленности и быту.

органы обоняния

Органы человека и животных, посредством которых осуществляется обоняние — восприятие обонятельных раздражителей (запахов). У человека это верхне-задняя область носовой полости с расположенными на боковых стенках 2 костными выступами — раковинами и частью носовой перегородки, покрытыми обонятельным эпителием (его площадь около 5 см3) (рис. 1, А и Б). У многих млекопитающих с хорошо развитым обонянием — макросматиков — обонятельная область носа увеличена за счёт дополнительных раковин костной стенки носовой полости. У пресмыкающихся и некоторых млекопитающих в перегородке носа, кроме основных О. о., расположен вомероназальный, или якобсонов орган. У рыб О. о. представлены парными носовыми ямками, или мешками, расположенными на голове в соседстве с ротовым отверстием и включающими многочисленные соединительно-тканные пластинки, покрытые обонятельным эпителием (рис. 1, В). У насекомых О. о. служат чувствительные образования — обонятельные сенсиллы, размещающиеся главным образом на антеннах (рис. 1, Г). У ряда моллюсков роль О. о. играют осфрадии. Специфическая функция О. о. обеспечивается расположенными в них обонятельными рецепторными клетками веретеновидной формы (рис. 2, А и Б). Общее число их у кролика около 100 млн., у человека — около 10 млн., у самца тутового шелкопряда ~ 40 тыс. Каждая клетка снабжена 2 отростками. Длинный и тонкий центральный отросток включен в состав обонятельного нерва, второй отросток — периферический; у позвоночных он заканчивается на поверхности обонятельного эпителия булавовидным утолщением, несущим пучок из тонких (0,25—0,3 мкм) жгутиков длиной в несколько десятков мкм (т. н. обонятельные волоски). У некоторых животных (птицы, пресмыкающиеся) рецепторы несут также короткие пальцевидные выросты — микровиллы. В обонятельных сенсиллах насекомых каждая рецепторная клетка снабжена одним жгутиком, отростки которого подходят к отверстиям в кутикуле, покрывающей сенсиллу. Как у наземных, так и у водных позвоночных и у насекомых обонятельные жгутики погружены в выделяемую железистыми клетками слизь — промежуточную среду, в которую попадают молекулы пахучих веществ, поступающие в О. о. с водой или воздухом. В жгутиках обонятельных рецепторов, как полагают, осуществляется первичное взаимодействие клеток с молекулами пахучих веществ.

          

                           Рис. 1. Органы обоняния.                       Рис. 2. Строение обонятельных рецепторов




отдушка

Синтетические масла, ароматы, идентичные натуральным — произведены из продуктов каменноугольной смолы, путем составления отдельных компонентов, таких как ацетат бензила, дифениловый эфир, линалоол и т.д. Получается запах, идентичный натуральному. Используется широко в пищевой промышленности и при производстве парфюмерии. Не имеют никакой ценности в ароматерапии, так как не имеют терапевтического воздействия.


отжим

Способ получения эфирных масел, применяемый исключительно для цитрусовых растений, таких как  бергамот, грейпфрут, лимон, лайм, мандарин, апельсин. Масло выделяется из небольших капсул, расположенных под поверхностью плода. Отжим производится с помощью специальных комбайнов.



Страница: (Назад)   1  ...  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  (Далее)
  Все